Chicken Yakisoba

chicken_yakisoba_ingredients

Temps de preparació: 1h

Racions: 4 bols grans

Basat en receptes: Cuines (TV3) i Recetas Japonesas

Ingredients

  • 3 paquets de fideus soba (3x100gr)
  • 400 gr de cuixes de pollastre desossades i tallades a trossos *
  • 5 cullerades grans de salsa yakisoba
  • 1 tros de ginger d’uns 5 cm tallat a tires
  • 1 carbassó tallat a tires
  • 1 pastanaga tallada a tires
  • 1 tros de nap daikon d’uns 15 cm tallat a tires
  • 5 escalunyes (o 1 ceba petita) tallades a tires
  • oli d’oliva

* marinades en soja i mirin durant 12h

 

Salsa yakisoba

  • 60 ml soja
  • 60 ml mirin
  • 40 ml sake
  • 1 cullerada gran de sucre

 

Toppings

  • katsuobushi
  • sèsam
  • cibulet picat
  • pebre negre

 

Instruccions

Instruccions per cuinar Chicken Yakisoba

Instruccions per cuinar Chicken Yakisoba

chicken_yakisoba_close

Post navigation

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *